domingo, 22 de abril de 2007

DÍA DE LA TIERRA


Hoy domingo 22 de abril es el día de la TIERRA, nuestro planeta nos está empezando a cobrar por los daños que le hemos hecho... La fauna y el ambiente cambian...

Años y años de industrias, de creación de los humanos, el mal uso de nuestro planeta hogar para la subsistencia de nosotros los humanos es causa de esta consecuencia que empezamos a sufrir. No podemos culpar, debemos preguntarnos en que afectamos al planeta nosotros como individuos, y cambiar esa manera vivir en nuestro planeta a una forma positiva.

Trato de cambiar las cosas que hago en casa, y como un restaurante puede contribuir con la ecología... Aquí algunas ideas: el orden de los desechos, la máxima utilidad de los alimentos, el uso de plantas en el restaurante, usar apropiadamente el agua, desechar aparte los aceites, que la comida que se use sea orgánica, que el sacrificio de los animales sea controlado, compartir el transporte, reciclar...

Éstas medidas, fáciles, son un pedacito de lo que podemos hacer para conservar el planeta, pero si todos lo hacemos, tendremos donde vivir... La conservación de nuestro planeta tiene mayor importancia que los problemas energéticos, políticos, religiosos y económicos en los que vivimos.

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